ต่อมน้ำเหลือง (lymph node)ม่ีแทรกอยู่ทั่วไป โดยเฉพาะบริเวณคอ รักแร้ และขาหนีบ โครงสร้างประกอบด้วยโครงเม็ดเลือดขาวชนิด lymphocyte และเซลล์ macrophage ม้าม (spleen) เป็นต่อมน้ำเหลืองขนาดใหญ่ที่สุด อยู่บริเวณด้านหลังของกระเพาะอาหารด้านบนซ้ายของช่องท้อง ทอนซิล (tonsil) มีอยู่หลายแห่งบริเวณคอหอย ไทมัส (thymus) อยู่บริเวณขั้วหัวใจ จะมีขนาดใหญ่ตอนวัยเด็ก อวัยวะเหล่านี้ทำหน้าที่กรองน้ำเหลือง และกำจัดสิ่งแปลกปลอม ตลอดจนเชื่้อโรคที่ผ่านเข้ามาจึงมีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย นั่นเอง โดยอวัยวะเหล่านี้มีโครงสร้างที่ประกอบด้วย เม็ดเลือดขาวชนิดต่างๆ ที่สำคัญ คือ Iymphocyte ซึ่งเป็นเซลล์่ของระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อกลาวโดยสรุประบบน้ำเหลืองจะมีหน้าที่ดังนี้ 1)เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย 2)รักษาภาวะสมดุลของของเหลวและโปรตีนในเลือด 3)เกี่ยวข้องกับการลำเลี่ยงไขมันดูดซึมจากระบบย่อยอาหารทางท่อน้ำเหลืองฝอยในวิลลัสของลำไส้เล็ก เพื่อไปยังระบบหมุนเวียนเลือดต่อไป ถ้าระบบน้ำเหลืองคนเราดี ก็จะมีภูมิต้านทานที่ดี ไม่แพ้ง่าย ไม่ผื่นคันง่าย เราควรสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ด้วยการทานอาหารที่มีประโยชน์ ทานสมุนไพรที่มีสรรพคุณบำรุงต่อมน้ำเหลือง เพราะช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน ป้องกันการเป็นโรคร้ายแรงได้อาทิเช่น มะเร็ง เอดส์ เชื้อไวรัสต่างๆ ก็จะเป็นการป้องกันและรักษาอีกทางหนึ่งเช่นกัน